Lors de l’examen en commission d’une proposition de loi consacrée à l’éducation à l’alimentation à l’école, je suis intervenu pour défendre ce principe pour moi fondamental d’une éducation à l’alimentation, tout en garantissant son indépendance vis-à-vis des intérêts privés.

Cette proposition de loi, dont la rapporteure est Olivia Grégoire (du groupe “Ensemble pour la République”) vise à renforcer l’éducation à l’alimentation dans le cadre scolaire. Elle prévoit l’expérimentation d’une éducation à l’alimentation rendue obligatoire dans des établissements volontaires, en rendant effectives des dispositions déjà inscrites dans les programmes mais encore trop peu appliquées. Elle ouvre également la possibilité d’un financement par des fonds privés, un point qui appelle à une vigilance particulière.

L’éducation à l’alimentation pour tous les enfants est un objectif essentiel.

Il s’agit d’un enjeu de santé publique et de transmission, pour lequel l’école a un rôle central à jouer.
La proposition de loi doit permettre aux élèves d’acquérir des savoir-faire concrets : apprendre à cuisiner, découvrir la diversité des produits, comprendre leur origine, renforcer le lien avec le monde agricole et intégrer une réflexion sur la lutte contre le gaspillage alimentaire.

Des limites doivent toutefois être clairement posées.

L’école ne peut pas se voir confier de nouvelles missions sans moyens supplémentaires. On ne peut pas lui demander toujours plus sans lui donner les ressources nécessaires.

Enfin, je m’oppose fermement à toute ouverture du financement de cette éducation à l’alimentation aux acteurs privés. L’école doit rester un espace protégé, préservé des logiques commerciales et du lobbying. Nous ne voulons pas prendre le risque de voir demain une éducation à l’alimentation financée par Coca-Cola ou une cantine rénovée par Burger King.

Si des rénovations sont nécessaires, notamment pour les cantines scolaires, c’est à l’État de donner aux collectivités les moyens d’agir, et non au secteur privé de s’y substituer.

Extraits de mon intervention sur l’éducation à l’alimentation :

Lire dans la presse :